Alimente contra imbatranirii creierului – studii medicale
Afla ce spun specialistii in nutritie despre cele mai bune alimente contra imbatranirii creierului: fructele de padure care abunda in antioxidanti.
Teoria privitoare la influenta negativa a radicalilor liberi cu privire la imbatranirea organismului si a sistemului nervos este arhicunoscuta. Radicalii liberi sunt produsi de metabolismul celular, de expunerea la noxe sau radiatii de mediu si de hrana cu aditivi. Ei lezeaza membranele celulare si pot produce imbatranirea rapida si distrugerea prematura a celulelor, inclusiv a neuronilor.
Imbogatirea dietei cu vitamine naturale (A, C, E) si oligoelemente cu rol antioxidant neutralizeaza aceste substante agresive. Din pacate, insa, consumul zilnic de produse bogate in antioxidanti este prea redus la omul modern. Sa ne gandim, doar ca, pentru asigurarea necesarului de vitamina C ar fi necesar sa consumam peste 10 portocale sau ca pentru asigurarea cantitatii optime de betacaroten ar trebui sa consumam zilnic aproape 30 de rosii! Acest lucru se datoreaza agriculturii intensive si saracirii solului.
Care sunt cele mai bune alimente contra imbatranirii creierului?
Fructele si legumele, mai ales cele din supermarketuri, nu mai au gustul si nici continutul de altadata. In schimb, fructele de padure, chiar daca au un aspect mai modest, abunda in antioxidanti. Cateva cesti de fragi, de pilda, pot furniza mai multi antioxidanti decat 1 kg de fructe exotice crescute intensiv.
Intr-un articol publicat in "Journal of Agricultural and Food Chemistry" editat de catre "American Chemical Society", doi cercetatori, G. Marshall Miller si Barbara Shukitt-Hale, sustin ca folosirea in dieta a murelor, a afinelor, a fragilor sau a altor fructe de padure aduce mari beneficii sistemului nervos. Un consum frecvent al acestor produse din flora spontana poate preveni problemele determinate de imbatranirea sistemului nervos, precum pierderile memoriei recente.
Substantele continute de fructele de padure inlesnesc transferul de informatie intre celulele nervoase, previn procesele inflamatorii si distrugerile neuronale. Ele imbunatatesc, simultan, coordonarea motrica si performantele cognitive.
Savantii subliniaza ca extinderea acestor cercetari ne vor arata daca aceste efecte sunt datorate unor compusi izolati in fructele de padure sau daca ele sunt asigurate printr-un efect de sinergie, datorat combinatiei unice de substante din produsul vegetal respectiv.
Pana atunci, sa consumam din abundenta aceste alimente contra imbatranirii creierului!
Articol creat de Dr. Frunza Alexandru si publicat in revista Tratamente naturiste nr.66
Apeleaza la specialistii in nutritie de la Clinica Dietalia pentru un program de nutritie personalizat pentru imbunatatirea memoriei
