Abuzul de zahar ne imbatraneste. Afla de ce!
Cu totii iubim dulciurile, insa concluziile pe care ni le prezintă medicii nu fac decât să confirme opinia ca abuzul de zahar alb este potrivnic bunastarii fizice.
Ştim deja că zahărul rafinat produce creşterea greutăţii şi a acidităţii corpului. El duce la apariţia diabetului sau a carenţelor nutriţionale (prin necesarul mare de minerale şi vitamine pe care-l necesită metabolizarea sa). In plus, reduce imunitatea şi afecteaza dantura.
Şi dacă unii dintre noi s-au întrebat vreodată dacă abuzul de zahar influenţează în vreun fel procesele de îmbătrânire, iată că acum avem un răspuns. Cel puţin în ceea ce priveşte aspectul pielii, subiect de mare interes. Mai cu seamă printre reprezentantele sexului frumos.
Nutriţionista australiancă Michele Chevalley Hedge susţine că metabolizarea glucidelor simple, aşa cum e şi zahărul alb, generează molecule de glicozilare avansată. Acestea sunt purtate prin fluxul sangvin pretutindeni în organism. Ele afectează, printre altele, structurile de elastină şi colagen din piele.
Abuzul de zahar determină o mare risipă de substanţe cu rol protector, antioxidant. Ne putem da seama ce înseamnă acest lucru dacă luăm în consideraţie faptul că dieta clasică, alcătuită în proporţie de 90% din alimente intens procesate, este deja deficitară la acest capitol.
Ce inseamna, de fapt, abuzul de zahar?
Când spunem "abuzul de zahar" nu ne referim doar la prăjituri şi dulciuri. Să nu uităm de glucidele simple "camuflate" în produsele de panificaţie şi patiserie sau în băuturile răcoritoare!
Diminuarea aportului dietetic de produse cu adaos de zahăr va avea drept efect o mai bună stare de sănătate. Plus un aspect mai atrăgător şi tineresc al pielii. Totuşi, nu ne putem aştepta la o reîntinerire spectaculoasă a tenului doar reducând drastic porţia zilnică de zahăr. Mai ales după ce o viaţă întreagă am abuzat de glucidele simple. Însă, putem încetini îmbătrânirea. Şi aceasta, trebuie s-o recunoaştem, nu-i deloc prea puţin!
Articol redacatat de Dr. Frunza Alexandru si publicat in revista Tratamente naturiste nr.69
